Вытяжная вентиляция используется в тех помещениях, откуда необходимо вывести отработанный воздух вместе с содержащимися в нем парами или взвесями и не допустить их распространение по смежным помещениям. В квартирах вытяжка наиболее необходима в кухне и, в меньшей степени, в ванной комнате.

инженер по вентиляции
Мнение эксперта
Инженер теплоснабжения и вентиляции РСВ
Федоров Максим Олегович
Имеющиеся вентиляционные каналы не всегда способны обеспечить качественное удаление нежелательных примесей, запахов или паров различных веществ. Нередко вопрос может быть решен только установкой вытяжного вентилятора, способного организовать вывод отработанного воздуха в должном режиме и объемах.

Рассмотрим оптимальные способы организации вытяжки, а также критерии выбора вытяжных вентиляторов.

Какие требования по воздухообмену существуют для кухонь

Кухня — это специфическое помещение. В ней периодически возникают условия, в которых состав воздуха насыщается водными парами, продуктами горения.

инженер по вентиляции
Мнение эксперта
Инженер теплоснабжения и вентиляции РСВ
Федоров Максим Олегович
Важно! Использование приточной вентиляции в таких помещениях неэффективно и даже вредно, так как создание избыточного давления вызовет вытеснение загрязненных воздушных масс в смежные помещения, что в условиях квартиры означает — по всей ее площади.

Вопрос может быть решен только при помощи вытяжной вентиляционной линии. В любой кухне имеется вентиляционный канал, который, по замыслу конструкторов, должен вытягивать воздушные массы и производить воздухообмен. При этом, пропускная способность такого канала не превышает 180 м3/час. Это максимум, а если канал засорен, то его пропускная способность существенно снижается.

Согласно санитарным нормам, для кухни кратность воздухобмена должна составлять 10-15. То есть, объем воздуха должен полостью обновляться от 10 до 15 раз в течение часа. При площади кухни в панельном доме около 7-9 м2, объем составит 17,5-22,5 м3, что потребует минимального воздухообмена в количестве 175-225 м3/час.

Таким образом, имеющийся вентиляционный канал при самом идеальном состоянии способен в лучшем случае обеспечить минимум. На практике чаще всего бывает так, что поток воздуха через него идет еле-еле, поэтому необходимо озаботиться чисткой канала.

В любом случае, полагаться на естественную тягу воздуха нельзя. Она неустойчива, зависит от множества факторов и не может обеспечивать полноценную вентиляцию помещения. Поэтому рекомендуется устанавливать на кухне вытяжные вентиляторы, позволяющие организовать необходимый режим вывода отработанного воздуха, паров и продуктов приготовления пищи, содержащихся в нем. При этом, взять и установить первое попавшееся устройство нельзя, параметры вентилятора должны соответствовать размерам помещения.

Как рассчитать мощность вентилятора

Для установки на кухне чаще всего используются осевые] конструкции. Они способны развивать довольно большую производительность, но давление у них низкое и не способно преодолевать сопротивление воздуховодов. Для работы с разветвленной сетью каналов используются радиальныеконструкции, которые способны создавать достаточно высокое давление и преодолевать сопротивление сети. При этом, бытовые вентиляторы имеют преимущественно осевую конструкцию.

Производительность конкретного вентилятора указывается в паспорте или на упаковке устройства. Это фактическое значение, которое должно на 15-20% превышать расчетное. Так делается для того, чтобы имелся некоторый запас мощности устройства, который необходим при возрастании загрязненности воздуха.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Вентиляционные трубы - разновидности и рекомендации по выбору

Расчетное значение производительности находится умножением объема кухни на величину кратности воздухообмена. Например, если кухня имеет 8 м2 площади при высоте потолка 2,5 м, то ее объем равен 20 м3. Тогда расчетная производительность вентилятора находится в пределах 200-300 м3/час. Соответственно, фактическая производительность вентилятора должна составлять от 240 до 360 м3/час.

Для ванной комнаты кратность воздухообмена ниже и равна 3-8 раз/час. Кроме того, воздух в ванной содержит пары воды, но продуктов горения, масляных или жировых взвесей в воздухе не имеется. Объем ванной также невелик, поэтому пропускная способность стандартного вентиляционного канала обычно вполне справляется со своей задачей. Тем не менее, в ванную устанавливают вытяжные вентиляторы, чтобы ускорить процесс вывода влажного воздуха и обеспечить отсутствие плесени или грибка.

инженер по вентиляции
Мнение эксперта
Инженер теплоснабжения и вентиляции РСВ
Федоров Максим Олегович
Производительность рассчитывается таким же образом — объем помещения умножается на кратность = производительность устройства.

Имея такие данные можно приступать к выбору устройства.

Выбор вентилятора

Выбирать конкретное устройство надо по производительности, форме вентиляционного канала или иным признакам. Существует много моделей бытовых вытяжных вентиляторов. Имеются разные типы конструкции:

Радиальные

С точки зрения функциональности более удачным выбором станет радиальная конструкция. Она обеспечивает намного более высокое давление, способное преодолеть сопротивление протяженной сети воздуховодов. При этом, такие вентиляторы довольно громоздкие, внешний вид у них не такой привлекательный, как у осевых образцов. Кроме того, шум от радиальных конструкций намного сильнее, к тому же, он распространяется по вентиляционным каналам и строительным конструкциям, поэтому для бытовых вытяжных систем такие вентиляторы практически не используются.

Осевые

Для использования на кухне осевые канальные вентиляторы более удобны, так как они имеют удобную и компактную конструкцию. Они снабжены выводным патрубком, который вставляется в вентиляционный канал. Снаружи остается лишь лицевая часть устройства, внешне напоминающая обычную вентиляционную решетку. При этом, давление, которое способен создать осевой вентилятор, намного ниже, чем у центробежных конструкций и не может преодолевать сопротивление каналов. Поэтому их часто устанавливают в отверстие оконного остекления или в специально проделанный проем в стене.

Рециркуляционные (фильтровальные) системы

При малой пропускной способности вентиляционных каналов может быть использовано рециркуляционное устройство, не выводящее внутренний воздух полностью, а очищающее его при помощи фильтров. Оно пропускает воздух через фильтровальную систему, очищает его от взвесей, жировых или водяных паров, продуктов горения. Такой вариант удобен и хорошо очищает воздух, но требует частой смены фильтров, что непрактично. Чаще всего на кухне используется осевой вентилятор в сочетании с вытяжным зонтом, установленным над варочными поверхностями.

Современные модели

Существующие модели бытовых вытяжных вентиляторов практически все соответствуют требованиям по производительности и уровню шума. Они имеют большой ресурс работоспособности и не нуждаются в каком-либо обслуживании, а стоимость таких устройств доступна всем. Большинство конструкций представляет собой осевой бесшумный вентилятор в пластиковом корпусе белого (чаще всего) цвета, предназначенном для встраивания в стеновой или иной вентиляционный канал.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Как грамотно выбрать канальный вентилятор?

Обустройство вентиляционного вытяжного канала

Для владельцев частных домов вопрос по устройству вентиляционной системы становится наиболее важным. Если от нее отказаться, то микроклимат в доме станет невыносимым, повысится влажность, воздух постоянно будет спертым. В особенности это станет заметно в зимнее время, когда держать окна открытыми невозможно.

Поэтому в обязательном порядке надо создать систему естественной вентиляции, разветвленную по всем комнатам и выводящую отработанный воздух наружу. Все вентиляционные каналы охватывают внутренние помещения и объединяются в верхней точке в единую вентиляционную трубу. Ее высота над уровнем кровли должна быть не менее 50 см или, если скаты крыши достаточно крутые, не ниже конька.

Такая необходимость возникает оттого, что потоки ветра, перекатываясь через конек, могут изменить направление потока и направить выводимые массы воздуха обратно в помещение. В такой ситуации работающий вентилятор окажется абсолютно бесполезен. Поэтому, прежде чем начинать установку вытяжного вентилятора, надо проверить состояние вентиляционных каналов и, по возможности, исправить обнаруженные недостатки.

Бесканальные вытяжные системы

Если системы воздушных каналов в конструкции дома не предусмотрено (например, частный каркасный дом не приспособлен к таким коммуникациям), или требуется применять механизированный способ вентиляции, то для вывода отработанного воздуха используют крышные вентиляторы. Они имеют высокую производительность, создают достаточное давление для работы с разветвленными канальными системами или для вытяжки без них.

Крышные

Конструкция крышных вентиляторов представляет собой модификацию радиальных устройств прямоточного типа. Они устанавливаются непосредственно на поверхности кровли по правилам, актуальным для вентиляционной трубы (не менее 50 см от покрытия). Расчет вытяжных канальных вентиляторов производится практически так же, как и для приточных систем, а небольшие помещения считаются по суммарной кратности воздухообмена.

Крышные вентиляторы изготавливаются из оцинкованной или покрытой полимерными красителями углеродистой стали. Они способны противостоять воздействию влаги, имеют специальные клапаны для предотвращения попадания внутрь холодного воздуха или воды во время отключения вентилятора. Ресурс работы таких устройств весьма велик, обслуживания или ухода они практически не требуют. Запуск и остановка производятся дистанционно, поэтому забираться на крышу для производства каких-либо действий с вентилятором приходится крайне редко.